Capasanta, Brodo di Cacciucco, Shitake
Tartare di Manzo, Nocciole, Mele acide
Uovo morbido, Fonduta, Rapa rossa
Coming Soon
Ravioli di Peposo, Sedano, Carote, Cipolle
Canederli, Ristretto di Pollo, Verza
Risotto, Prezzemolo, Porcini
Coming Soon
Capocollo, Radicchio, Pere, Arachidi
Costine di Maiale, Patata al Cartoccio, Yogurt
Polpo, Pakchoi, Olive Taggiasche
Coming Soon
Creiamo un menù degustazione in base alle tue sensazioni. Lasciati accompagnare in questa esperienza al buio, ma illuminata dal gusto.
5 portate selezionate per voi dallo chef
5 courses selected by the chef
7 portate selezionate per voi dallo chef
7 courses selected by the chef
Spuma di Vinsanto, Mandarino, Caramello
Bavarese alla Nocciola, Caramello Salato
(Cioccolato)³
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