PIATTI, NON PAROLE
QUELLO CHE FACCIAMO
In cucina c’è dialogo. Scambio di idee. Creatività che si fa concretezza. In tavola serviamo il nostro modo di pensare, che è anche il nostro modo di agire. Abbiniamo l’antico, la tradizione, al nuovo, all’innovazione. Sembrano parole trite e vuote. Ma per noi sono più che importanti e cerchiamo di riempirle con tutta la nostra voglia di fare.

